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夏季老年人腹泻源起冷冻食品

来源:南宁医博肛肠医院 时间:2011-08-22 11:16

夏季,很多老人都患有腹泻,为什么老年腹泻在夏季这么多发呢?据调查显示,很多老年人因为超市优惠打折等原因,遇上价格优惠、品质看起来还专业菜蔬、饮品,就买一大堆拎回家,放在冰箱里慢慢取出来吃。


 

南宁市医博肛肠医院专家提醒大众,冰箱并不像我们想象中这么保险,在冰箱的冷藏区,有一些细菌可以在0℃—20℃的环境中生长。同时夏天频繁开启冰箱会导致冰箱内部温度升高,细菌就可以继续生长和繁殖,污染食物。奶及奶制品、豆制品和水产品都是较易受污染的食物。所以夏天的食物要尽量做到即买即食,老年人千万不要把冰箱当成保险箱使用。

每年从这个时段开始,胃肠道疾病开始高发,特别是一些急性腹泻的老年人,病情有两个特征,做大便检查通常无细菌感染,表现为腹泻不止;其次就是病情延续时间长,恢复比较慢。其原因就是老年人本身体质比较虚弱,吃了刺激性食物导致胃寒腹泻。到了夏天,老年人要格外注意饮食卫生,少吃冰冷、辛辣食物以及隔夜饭菜等。

所以要特别的注意,老年人预防腹泻,要少吃冷冻的食品,保护肠胃的健康。
 

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